Jeg elsker mit job, men det er h\u00e5rdt for kroppen. Jeg f\u00e5r heller ikke set s\u00e6rligt meget til min k\u00e6reste. For n\u00e5r hun er hjemme fra sit dag-job, er jeg p\u00e5 vej ud i nattelivet som chauff\u00f8r. \u00a0Hun brokker sig ofte. Undskyld skat, men pengene skal jo tjenes.<\/p>\n
Jeg ved ikke om jeg kan forlige mig med et job hvor jeg ikke har samme frihed, og er min egen herre. Et kontorjob er hvert fald ikke mig! Og alternativet er reng\u00f8ring eller varefragt. Nej, det holder jeg ikke til. Jeg kan d\u00e5rligt rydde op efter mig selv, og varefragt? Ja, s\u00e5 vil jeg da hellere k\u00f8re mennesker.<\/p>\n
Jeg t\u00e6nker tit p\u00e5 at \u00e5bne en forretning. En amerikansk forretning med amerikanske produkter for eksempel? Eller hvad med et spisehj\u00f8rne hvor man kan smage alle de amerikanske specialiteter som \u201dgrilledcheese\u201d og \u201dchicken wings\u201d? Ja, det kunne v\u00e6re sjovt.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cabby.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Food-Truck-Set02-Vehicle-Isometric-300x300.jpg\")
Jeg kunne starte en spisevogn! Det er jo meget popul\u00e6rt i amerikanske storbyer, som for eksempel min elskede Chicago, hvor der er de her busser \u201dcampers\u201d rundt omkring p\u00e5 str\u00e6derne med \u201dgademad\u201d. Det kunne K\u00f8benhavn jo godt bruge noget af.<\/p>\n
S\u00e5 kunne jeg finde et nyt gadehj\u00f8rne for hver dag i ugen, og f\u00e5 faste kunder men samtidigt have mulighed for at introducere min mad til nye kunder.<\/p>\n
I g\u00e5r snakkede jeg med min ven Rene som er en dygtig forretningsmand. Vi fik et par glas og jeg fortalte ham om mine dr\u00f8mme om at lave gade mad. Rene synes det er en fed ide og han vil v\u00e6re med! Han siger, at jeg bliver n\u00f8dt til at lave en forretningsplan, s\u00e5 jeg kan f\u00e5 styr p\u00e5 hvad der er af udgifter og hvordan jeg f\u00e5r sat tingene i gang.<\/p>\n
Sp\u00e6ndende, men ogs\u00e5 super stressende bare at t\u00e6nke p\u00e5.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/cabby.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Torvehallerne.jpg\")
<\/p>\n
K\u00f8benhavn har allerede \u201dgademad\u201d, men det er ofte flere udbydere forsamlet, som for eksempel Papir\u00f8en (som nu er lukket) og de Torvehallerne. De er, efter min mening, lidt for dyre.<\/p>\n
Nej, jeg vil \u00e5bne noget der er mere tilg\u00e6ngeligt, hvor kontorfolket eller dem, der lige kommer forbi p\u00e5 cykel p\u00e5 vej hjem, kan snuppe en bakke med sp\u00e6ndende amerikanske delikatteser til rimelige penge.<\/p>\n
Jeg var p\u00e5 borgerkontoret den anden dag for at s\u00f8ge mere information og r\u00e5dgivning om hvordan jeg st\u00e5r med at \u00e5bne en madbutik p\u00e5 hjul. Det er for at sige det mildt, ikke helt enkelt.<\/p>\n
S\u00e5 indtil videre k\u00f8rer jeg alts\u00e5 stadig taxa. Jeg h\u00e5ber vi ses derude i det travle gadeliv!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeg elsker mit job, men det er h\u00e5rdt for kroppen. Jeg f\u00e5r heller ikke set s\u00e6rligt meget til min k\u00e6reste.[…]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":53,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n